NOVO MESTO, MIRNA PEČ – Ekološko kmetijstvo temelji na gospodarjenju v sožitju z naravo. Poleg pridelave hrane zagotavlja varovanje okolja in biološko raznovrstnost. Ker trg ekološke hrane velja za enega hitreje rastočih segmentov pri nas in v svetu, število ekoloških kmetij pa je po oceni Kmetijsko gozdarske zbornice še vedno premajhno, so ključne dejavnosti za spodbujanje te vrste kmetovanja.